Пора сушить сухари? Станет ли хлеб на Ставрополье очередным деликатесом
Источник фото: Блокнот Ставрополь
Хлеб да каша — пища наша. Эту расхожую поговорку не знает разве что ленивый.
29.01.2026 Bloknot-Stavropol.Ru
Час мужества «Ты выстоял, великий Ленинград!»
Александровский музей продолжает цикл мероприятий, посвященных снятию блокады Ленинграда.
29.01.2026 Историко-краеведческий музей
Школьный обед
Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению.
29.01.2026 Роспотребнадзор
Как сохранить зелень свежей 3 недели: копеечный способ с бумажным полотенцем — проверила лично
Проблема, знакомая каждой хозяйке
Одна хозяйка решила проверить на практике метод хранения, о котором узнала от знакомых.
29.01.2026 News.1777.Ru
Перестала варить борщ по классике: добавляю 1 неожиданный ингредиент — вкус насыщеннее в разы
Кулинарное открытие, которое меняет традиции
Борщ — это не просто суп, это целая философия восточноевропейской кухни, передающаяся из поколения в поколение.
28.01.2026 News.1777.Ru
Фастфуд Ставропольского края обогнал рестораны по объему трат
С января по ноябрь 2025 года россияне потратили в кафе, ресторанах и барах на 12% больше, чем за тот же период в прошлом году.
28.01.2026 Ставропольская правда
Ставропольцы в 2025 году потратили в фастфуде на 4,2 млрд больше, чем в ресторанах
Объём трат в заведениях быстрого питания на Ставрополье в 2025 году превысил расходы в ресторанах на 27% и составил более 20,9 млрд рублей.
28.01.2026 ИА Победа 26
28 января – День солений
28 января в России неофициально, но очень душевно отмечается День солений.
28.01.2026 Роспотребнадзор
Фастфуд Ставропольского края обогнал рестораны по объему трат
Чаще всего заведения общепита посещают люди 35–44 лет
На Ставрополье больше всего тратят в заведениях общественного питания краевого центра и курортных городах.
27.01.2026 Комсомольская Правда
Бары, пивотеки, рестораны: список запрещенных для подростков мест утвердили в Ставрополе
Фото Ивана Высочинского/Блокнот Ставрополь
В открытых источниках появилось постановление администрации Ставрополя, в котором четко определен перечень общественных мест, в которых категорически запрещено находиться подросткам.
27.01.2026 Bloknot-Stavropol.Ru
Эксперты портала «Так здорово»: Алкоголь — недооцененный фактор риска развития онкологических заболеваний
В 1988 году Международное агентство по исследованию рака (IARC) отнесло алкоголь к числу веществ с самой высокой способностью вызывать рак, то есть к канцерогенам первой группы.
27.01.2026 Министерство Здравоохранения
Забудьте про мультиварку: открыла для себя аэрогриль — курица готовится за 25 минут без масла
Технология, опережающая время
Аэрогриль работает по принципу конвекции горячего воздуха, который циркулирует со скоростью до 200 километров в час.
27.01.2026 News.1777.Ru
На Ставрополье заведения фастфуда обошли рестораны по объему оборота
Фото сгенерировано нейросетью GigaChat от Сбера
Большая часть трат россиян в кафе, ресторанах и барах приходится на заведения быстрого питания — 80% транзакций.
27.01.2026 Bloknot-Stavropol.Ru
Тонкие блины без комочков: 1 хитрость с кипятком — тесто получается идеальным с первого раза
Главная ошибка большинства кулинаров
Традиционный подход к приготовлению блинного теста предполагает смешивание муки с холодным или теплым молоком.
27.01.2026 News.1777.Ru
Пирогом и домашней колбасой попытается удивить Константина Ивлева и Рената Агзамова повар со Ставрополья
Фото: пресс-служба телеканала
Повар со Ставропольского края пришла на кастинг в кулинарную битву Ивлева и Агзамова.
26.01.2026 Bloknot-Stavropol.Ru
Я перестала покупать дрожжи: делаю закваску из 2 ингредиентов — хлеб поднимается лучше магазинного
Забытое искусство наших предков
До появления коммерческих дрожжей в конце XIX века человечество тысячелетиями пекло хлеб исключительно на закваске.
25.01.2026 News.1777.Ru
Готовлю пиццу без духовки: на сковороде за 15 минут — тесто поднимается, сыр тянется
Когда духовка не нужна
Секрет успеха кроется в правильном распределении тепла.
24.01.2026 News.1777.Ru
Минимальные цены на алкоголь в 2026 году
С 1 января 2026 года в России
вырастут минимальные цены на крепкий алкоголь .
23.01.2026 Минэкономразвития
На Ставрополье снижается заболеваемость алкоголизмом
Показатели края остаются значительно ниже средних по России, новые ограничения на продажу алкоголя не планируются Фото:
23.01.2026 ATVmedia.Ru
Хозяйства Кочубеевского округа произвели 48 тысяч тонн молока в 2025 году
Кочубеевский округ удерживает лидирующие позиции в животноводстве на Ставрополье.
23.01.2026 Ставропольская правда
Полезное питание зимой: сезонные продукты января
В январе, как и на протяжении всей зимы, мы испытываем состояние повышенной сонливости, активность снижена, мы становимся медлительнее, требуется больше времени на выполнение привычных действий.
23.01.2026 Роспотребнадзор
Картошку теперь запекаю только так: 1 секрет с фольгой — хрустящая корочка и нежная внутри за 40 минут
Почему этот метод изменил домашнюю кулинарию
Запеченный картофель — блюдо, которое готовят миллионы хозяек по всему миру, но далеко не все знают о простом приеме, превращающем обычные клубни в кулинарный шедевр.
23.01.2026 News.1777.Ru
Колбаса и овощи подорожали в Ставропольском крае за неделю
Северо-Кавказстат опубликовал результаты еженедельного мониторинга ценовой ситуации в Ставропольском крае.
22.01.2026 News.1777.Ru
Помидоры, капуста и картофель подорожали на Ставрополье за неделю
Подешевели молоко, макароны, сметана и кефир
Помидоры, капуста и картофель подорожали на Ставрополье за неделю
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА.
22.01.2026 Комсомольская Правда
Согревающие безалкогольные напитки: четыре рецепта из простых продуктов
Наука согревания: как это работает
Горячие напитки действительно повышают температуру тела, но механизм этого процесса интереснее, чем кажется на первый взгляд.
22.01.2026 News.1777.Ru
В Дагестане уничтожили десять тонн рыбы неизвестного происхождения
Местная предпринимательница не смогла объяснить происхождение продукции
Десять тонн рыбы уничтожили.
22.01.2026 Комсомольская Правда
В Дагестане сняли с продажи три тонны сыра сомнительного производства
Местный предприниматель готовил его с использованием молока неизвестного происхождения
Теперь изготовленный с нарушениями сыр не сможет попасть на прилавки.
22.01.2026 Комсомольская Правда
В Неделю популяризации подсчета калорий говорим о пользе или вреде майонеза
Майонез – это холодный соус, приготовленный из растительного масла, яиц, горчицы, уксуса или лимонного сока, соли и сахара.
21.01.2026 Министерство Здравоохранения
Роспотребнадзор напоминает о важности соблюдения условий хранения продуктов питания
Условия хранения пищевых продуктов – это оптимальные параметры окружающей среды (температура, влажность окружающего воздуха, световой режим и др.) и правила обращения,
21.01.2026 Роспотребнадзор
От лаборатории к производству: как СКФУ усиливает промышленный потенциал региона
Северо-Кавказский федеральный университет обеспечивает научную основу проекта по промышленному производству лактулозы,
20.01.2026 Пятигорский институт (филиал) СКФУ
Детали происшествия неизвестны Фото: АТВмедиа
В реке Аликановка, которая проходит в Кисловодске, нашли тело мужчины.
Также в этом году в регионе заложат 120 гектаров плодопитомников Фото: unsplash.com / Balint Miko
В этом году в Ставропольском крае запланирована закладка ещё 122 гектаров новых садов и более 120 гектаров плодопитомников.
8 июля наша страна отметила День семьи, любви и верности.
Фото: Росгвардия по Ставропольскому краю
Преступника нашли в Кисловодске.
Тяжелую травму правой конечности в итоге получил мужчина 1965 года рождения.
Возгорание в хуторе Вязники
Сегодня утром, около 05:30, в хуторе Вязники Шпаковского округа произошло возгорание промышленного объекта.
Они получат в качестве награды 5 миллионов рублей.
В День семьи, любви и верности две семьи из Ставропольского края стали одними из 60 победителей второго сезона конкурса «Это у нас семейное»,
В Ставропольском крае продолжается масштабная модернизация системы образования.