Начался Великий пост-2026: полный календарь питания по дням, строгие запреты и кому можно не поститься перед Пасхой
Как поясняют священнослужители, суть поста – не в голодании, а в очищении души.
23.02.2026 ATVmedia.Ru
Отпраздновать 23 февраля со вкусом из СССР — меню праздничного ужина из восьмидесятых
Стол как символ эпохи
В советские восьмидесятые праздничный стол был не просто набором блюд — он был манифестом.
22.02.2026 News.1777.Ru
Борщ в феврале кислее, чем в октябре — как хранить свёклу зимой
Почему свёкла «портится» прямо у нас на глазах
Свёкла — живой организм.
22.02.2026 News.1777.Ru
На Ставрополье в 2025 году сняли с реализации 2,5 тонны молочной продукции
Сотрудники Роспотребнадзора за год проверили 919 объектов и исследовали 1 186 проб молочной продукции Сотрудники за год проверили 919 объектов и исследовали 1 186 проб молочной продукции.
21.02.2026 Комсомольская Правда
На Ставрополье стало в три раза больше некачественного молока
В крае за прошлый год сняли с реализации 2,5 тонны молочной продукции
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю изъяло 2,5 тонны молочной продукции, не соответствующей стандартам качества,
21.02.2026 Вечерний Ставрополь
В Ставрополе производят консервы с необычным мясным и растительным сырьем
Инновационная разработка ведется в СКФУ.
В Ставрополе разрабатываются уникальные мясные консервы, сочетающие козлятину и черную фасоль.
21.02.2026 Вечерний Ставрополь
В Ставрополе создают инновационные консервы с необычным мясным и растительным сырьем
В Ставрополе ведется работа над созданием необычных мясных консервов, в составе которых одновременно будут использоваться козлятина и черная фасоль.
21.02.2026 Ставропольская правда
Почему россияне платят вдвое больше, чтобы выпить кофе с поросёнком
Феномен, который невозможно объяснить только модой
Кафе с животными появились в России в середине 2010-х годов, вдохновлённые японскими «нэко-кафе» — заведениями с кошками,
21.02.2026 News.1777.Ru
Инновационные мясные консервы с фасолью разрабатывают в вузе Ставрополя
Ученые Северо-Кавказского федерального университета разрабатывают мясосодержащие консервы из козлятины и черной фасоли.
21.02.2026 News.1777.Ru
Роспотребнадзор на Ставрополье за год снял с реализации около 2,5 тонны молочки
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю за 2025 год выявило семь партий весом 2 441 тонны небезопасных и некачественных молока и молочных продуктов, сообщается на его сайте.
21.02.2026 ИА Победа 26
Консервы из козлятины с фасолью будут выпускать на Ставрополье
Молодые учёные из Северо-Кавказского федерального университета разрабатывают консервы с нетрадиционным мясным и растительным сырьем.
21.02.2026 ИА Победа 26
Не дарите носки — приготовьте это: 5 блюд, от которых 23 февраля тают мужчины
Почему еда — лучший подарок
Психологи давно зафиксировали феномен «гастрономической любви»: совместная трапеза и приготовление пищи для кого-то активируют те же нейронные цепочки, что и физический контакт.
21.02.2026 News.1777.Ru
Сколько стоит приготовление стопки блинов на Ставрополье, рассказали аналитики
фото: Иван Высочинский / Блокнот Ставрополь
Чтобы приготовить стопку блинов со сливочным маслом, ставропольской семье из 4 человек придется выложить 161 рублей.
21.02.2026 Bloknot-Stavropol.Ru
История одного предмета — «Энциклопедия домашнего хозяйства» 1965 года.
Сегодня мы хотим Вам рассказать о замечательной книге в коллекции нашего музея — «Энциклопедия домашнего хозяйства» 1965 года.
20.02.2026 Историко-краеведческий музей им. И.М. Солодилова
Масленичные ярмарки развернутся в Ставрополе в выходные
Жители и гости краевой столицы смогут приобрести свежие продукты на традиционных продовольственных ярмарках, которые пройдут в Ставрополе 21 и 22 февраля.
20.02.2026 Ставропольская правда
Храню сало в морозилке в рассоле: дедовская хитрость — через 3 месяца как свежее, розовое и сочное
Когда традиция оказывается мудрее технологий
Многие хозяйки по привычке просто заворачивают сало в фольгу или пакет и кладут в морозильную камеру.
20.02.2026 News.1777.Ru
80 кг мяса изъяли из оборота после проверки Роспотребнадзора на Ставрополье
В 2025 году управление ставропольского Роспотребнадзора проверило 913 объектов, занимающихся производством пищевых продуктов и их продажей.
19.02.2026 ИА Победа 26
Стало известно, как изменились цены на продукты за неделю на Ставрополье
Подорожали яйца, яблоки и баранина, подешевели огурцы, помидоры и морковь Стало известно, как изменились цены на продукты за неделю на Ставрополье
Фото: Алексей БУЛАТОВ.
19.02.2026 Комсомольская Правда
Блинный торт за 40 минут: главный рецепт Масленицы-2026
Когда традиция встречается со временем
Масленица — один из немногих праздников, который не нуждается в рекламе.
19.02.2026 News.1777.Ru
Сгущенку, бекон и жирный сыр диетологи считают самыми вредными начинками блинов
Варёная сгущенка, бекон и жирный сыр могут нанести серьёзный вред организму, если заворачивать их в блины.
18.02.2026 ИА Победа 26
Как правильно выбрать безопасную детскую игровую комнату
Каждый поход в торговый центр превращается в настоящее семейное приключение, наполненное радостью и весельем.
18.02.2026 Роспотребнадзор
Роскачество: 73% россиян покупают готовую еду — вы тоже в их числе?
Почти половина жителей России (48%) еженедельно покупает готовые блюда в супермаркетах и кафе, а 59% регулярно берет замороженные полуфабрикаты.
18.02.2026 News.1777.Ru
О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции в Ставропольском крае. Итоги за 2025 год
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует:
За 2025 год Управлением Роспотребнадзора по Ставропольскому краю проверено 913 объектов по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли,
18.02.2026 Роспотребнадзор
Не из топора: в ЛПТМ приготовили авторское блюдо
В лечебно-производственных трудовых мастерских прошёл мастер-класс по приготовлению авторского гречневого супа.
17.02.2026 Психиатрическая больница №1
Покупаем мясо правильно
Мясные полуфабрикаты и сырое мясо – продукты, имеющие строгие сроки годности и особый режим хранения.
17.02.2026 Роспотребнадзор
Спасатели Кубани советуют использовать крышку или соду при возгорании сковороды
Если во время приготовления блинов на сковороде вспыхнул огонь, спасатели советуют накрыть её крышкой или высыпать пищевую соду.
17.02.2026 ИА Победа 26
Ставропольский повар раскрыл секрет «тающих» блинов
Сегодня началась Масленица, и традиционно на столах появляются блины. Шеф-повар из Будённовска Андрей Коваленко рассказал о рецепте зелёных блинов и предложил оригинальный десерт, «тающий во рту».
16.02.2026 ИА Победа 26
Великий пост в 2026 году: календарь питания по дням
Великий пост — особый период для православных верующих, который длится семь недель до Пасхи.
16.02.2026 News.1777.Ru
Будённовский шеф-повар поделился рецептом старорусского блина
Блины — это не только изысканное угощение, но и важный символ русской культуры, особенно в период праздника Масленица.
16.02.2026 ИА Победа 26
Баранина по 955 рублей за кило: в каких городах Ставрополья зафиксирована самая высокая цена на мясо
фото: Иван Высочинский / Блокнот Ставрополь
Жители Ставропольского края могут сэкономить на покупке мяса, выбрав правильный город.
16.02.2026 Bloknot-Stavropol.Ru